Das beliebte und bekannte Lokal „Zum Schinakl“, direkt an der Alten Donau gelegen, hat seit Dezember geschlossen, wird aber im April wieder aufsperren – dann mit vielen Adaptierungen für Stammgäste und neue Kundschaft. Seit 1907 existiert an dieser Stelle eine Gaststätte, als „Schinakl“ bekannt ist es schon seit 1994 – also auch seit nunmehr 30 Jahren. Klar, dass man hier etwas in die Jahre gekommen ist und nun modernisiert. Das betrifft die gesamten Innen- und Außenräume: Der Gastraum wird neu gemacht, Wände eingerissen, die Küche auf den neuesten Stand gebracht und im ersten Stock baut eine Terrasse dazu, damit man draußen sitzen und über das Wasser schauen kann. Panoramafenster verschönern alsbald ebenso das Ambiente wie ein ganz neuer Pizzaoffen und italienisches Design.
„Das entsteht durch eine Zusammenarbeit mit der Familie Bortolotti, die uns auch mit Eis beliefern wird. Man findet künftig also viele italienische Einflüsse auf unserer Speisekarte“, verrät Besitzer Ursus Auzinger: „Stammgäste werden sich weiter sehr wohlfühlen, denn das „Schinakl“ bleibt, wie es ist: Hausmannskost, nun aber mit italienischem Touch“. Auf bis zu 140 Plätze (innen und außen) wächst man an, auch das populäre „Bordservice“ wird es weitergeben: Hier mietet man sich ein Boot, kommt damit zum Lokal und bekommt die über die „Schinakl“-Homepage bestellen Speisen serviert.
Foto: Schinakl, dbz.
